Ако доскоро свързвахме бургерите и сандвичите само с имена тип McDonald’s, KFC и Burger King, то в последно време за щастие нещата не изглеждат съвсем така.
„Новите бургери” не са само питка, кюфте, домат, кетчуп, майонеза и горчица, а богата палитра от съставки и вкусове, в които всеки може да открие това, което му харесва. Да, колкото и странно да звучи мода има и при хамбургерите, а сега е особено тренди да хапваш сандвич не само за обяд набързо, а и да му се наслждаваш на спокойна вечеря. Но не какъв да е сандвич, а приготвен с истински продукти. Не на конвейер, а с мисъл и внимание към вкуса и качеството.
Ето и нашите предложение за предпочитани заведения, където бургерът като гурме не звучи като нещо от друга планета или реалност:
My Burger Place – съвсем скоро очакваме заведението да отвори на абсолютно нова локация в Капана, където се надяваме, че атмосферата ще е отново уютна и задушевна, с добро обслужване и бургери от висок клас. Картофите, съпътстващи бургерите, са запечени с пресен розмарин. Месото се приготвя на място. Като изключим бекона, всичко друго е чисто телешко, внасяно охладено от Уругвай. Сирената са от специална италианска селекция, а питките бриош се взимат специално всеки ден от хлебарница „Капана”. Освен класическите съставки, се предлагат и лично приготвени сосове, според сезонните предложения.
В случай че все още не сте разбрали греховно вкусните бургери в Капана са в Brick House – Kapana. То е едно от онези места, където може да прекараш от сутрин до вечер. Започваме с бутиково италианско кафе, продължаваме на обяд с вкусна супа или апетитен бургер и завършваме вечерта в приятелска компания на по чаша класически коктейл или бутилка вино. Бургер предложенията в Brick House са гарнирани с хрупкави картофки, греховно количество чедър и идеалната комбинация от няколко соса. Уютно сгушени в центъра на събитията в Капана, няма как да подминете Brick House, особено ако сте ценител на приятната атмосфера и с добър апетит за вкусната храна.
Скаптобара са известно име на всички, които идват от столицата, но за пръв път стъпиха на пловдивска земя през пролетта на тази година. Номер 1 според Трипадвайзър в София, те предлагат храна в американски стил, който все пак е поел и от духа на пловдивския арт квартал – предлага се специален бургер „Майна Филибето”, а отсрещната стена е изрисувана с уникални графити.
Съвсем гореща новина и за всички фенове на заведението е, че Скаптобара и Котка и Мишка направиха вкусна колаборация. Бургер ресторантът изготви специално меню за клиентите на бирения бар в Капана. Единственото нещо, което трябва да сторите, е да идете на бара при котките и мишките и да си поръчате хапване. То само ще дойде при вас. Апетитните мезенца са вече на няколко метра разстояние и ще са на масата ви още преди да сте преполовили бирата си.
Отново в арт квартала на Пловдив тече трескава подготовка и за отварянето на още едно заведение, ориентирано към приготвянето на този така популярен в момента фаст фууд. Ремонтът тече вече поредна година и датира още от времето, когато в Капана нямаше нито едно място за бургери. Очакваме Monkey Burgers да ни предложат нещо наистина смайващо.
В Burger Chef във весела и приятна обстановка, подходяща и за деца, поради обособения детски кът ще ви посрещнат с усмивка и предложения, включващи само най-пресните и свежи зеленчуци , топли и вкусни хлебчета и най-ароматните подправки. В менюто можете да намерите още пилешки бургери , няколко вида мексикански тортили и вегетариански предложения.
А за „десерт” сме ви оставили едно място, където със сигурност ще се върнете за още, защото Mavruda BBQ Hot Spot и тяхната специална селекция от бавно готвени опушени меса на ниска температура, определено не трябва да бъдат пропускани в търсенето на перфектния бургер. Тук месата се готвят тертиплийски, не директно върху огъня, а до него, за да може всяко едно късче да се превърне във великолепно ястие. Опушването в този случай е повече изкуство, защото добавя неповторим вкус и насища усещанията с примамливите аромати на месото. А то се обработва предварително с богата суха марината от над 15 билки и подправки, като след това се задушава с домашно приготвен барбекю сос. Може да изберете телешко, свинско или пилешко, като всяко едно от тях е приготвено и овкусено божествено, а питката е домашна и ароматна.
Разбира се, вариации на бургери вече има в менютата и на редица ресторанти, така че единствено от вашите предпочитания зависи къде ще предпочитате да се отдадете на това апетитно изкушение.
